Jika ngomongin mengenai makanan, memang tidak ada habisnya ya? Dunia kuliner untuk zaman sekarang perkembangannya semakin pesat. Mulai pada cita rasa sampai bentuk penyajiannya yang sangat beragam dan juga kreatif untuk dilirik mata.
Tidak heran, jika jajajan kaki lama kini masih banyak ditemukan, namun rata-rata dari mereka menjual makanan yang modern dan juga dikunjungi oleh milenial terus mengikuti tren. Kedudukannya memang sudah tergantikan oleh olahan makanan serba mozarella. Memang terdengar sedih, namun ini faktanya jika beberapa makanan ini sudah sulit untuk bisa ditemukan di pinggir jalan.
1. Sate Tahu
Tidak berbeda dengan sate ayam dan kambing, sate tahu ini juga melalui proses dari pemangganan. Isi sate tahu ini yang berupa pentol yang diselipkan pada tahu kemudian ditusuk dengan lidi. Bumbunya juga sama, yaitu menggunakan bumbu kacang dan juga kecap. Sate ini sangat hits dan menjadi kecintaan pelajar zaman dulu, namun untuk sekarang, apakah kamu masih bisa menemukan penjualnya?
2. Bakmi Jawa
Bakmi Jawa atau biasanya sering disebut dengan Godhog ini merupakan kuliner yang berasal dari khas jawa. Cara penyajiannya yang khas ini membuat masalan ini memiliki cita rasa yang khas juga lho. Nah, jika di Jogja dan juga sekitarnya, bakmi Jawa ini akan sering kamu jumpai di pinggir jalan dengan harga Rp 20ribuan. Namun, jika kamu mau makan bakmi Jawa yang ada di Jakarta, kamu harus merogoh kocek sebesar Rp 50ribuan sampai Rp 100 ribu untuk perporsi. Kamu juga akan sulit untuk mencarinya lho.
3. Tutut Sunda
Nah, siapa sih yang tidak mengenal Tutut? Makanan legendaris ini juga sempat hits dimana-mana beberapa tahun lalu. Tutut juga dijual di pinggir jalan dengan menggunakan mobil bak terbuka. Untuk harga perporsinya sekitar Rp 5 ribu sampai Rp 15ribu. Sekarang, apakah masih bisa kamu jumpai makanan yang satu ini?
4. Ketupat Sayur
Dulu, bukan hanya sarapan favorit nasi uduk saja, namun ketupat sayur juga. Makanan yang sering dijumpai ketika pagi sekitar jam 5 sampai jam 9. Cara dari jualannya dengan dipikul dengan ketupat yang menggantung diluar. Akan tetapi untuk sekarang ketupat sayur ini sudah susah banget untuk bisa ditemu ya?
5. Empal gentong
Empal gentong yang merupakan makanan khas dari Cirebon ini terbuat dari irisan daging sapi da juga jeroan yang disajikan dengan kuah gurih berbumbu. Akan semakin enak jika dimakan bersama dengan emping. Namun, kurang lengkap jika tidak memakai kecap. Dulu, jika ingin menikmati gurih dan segarnya empal gentong, maka kamu tinggal melipir ke warung-warung di pinggir jalan. Namun, jangan sekarang, karena kamu harus browsing dulu nih, dimana yang jualan empal gentong ini berada di daerah rumahmu.
Makanan khas satu ini adalah dengan eksistensi makanan luar yang diberi lumeran mozarella diatasnya. Duh, miris banget ya? Jika kelima makanan ini terus ditinggalkan, bisa kita akan semakin sulit untuk mencari makanan khas tanah air di rumah kita sendiri. Itulah mengapa, kamu sebagai salah satu generasi melenial sangat berperan penting untuk bisa menjaga eksistensi makanan kita sendiri.
No comments:
Post a Comment